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白酒收藏市场逆市回暖？
分类:
时间:
2021-08-03 15:54
在酒业消费市场整体调整后，中国名酒的消费、鉴赏、收藏和经营活动快速发展，名优白酒市场逆市升温。记者从本土白酒市场了解到，近期新疆将出现一款茅台酒，这款酒为茅台国宴专用酒，是茅台股份公司为国宴特制的一款专用酒，从未在市场上流通过，也就是说有钱也买不到的，且是限量的，相信这个消息对于白酒爱好者和收藏爱好者一定诱惑巨大。据了解，此酒在新疆市场仅有30瓶，售价为3580元/瓶。 茅台酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，深受酒友的喜爱。对于爱好茅台酒的人来说，茅台酒是饮品也是投资品，越稀缺的酒升值空间越大。到目前为止，上世纪50年代的茅台酒拍卖最高价可达299万元，上世纪60年代的茅台酒拍卖价可达80多万元，上世纪80年代的茅台酒拍卖价可达6万元。 而今年茅台迎来纪念巴拿马金奖100周年庆典，这对茅台来说意义非凡。百年前的巴拿马世博会金奖是茅台飘香世界的伟大开端。就在这个对茅台来说历史意义巨大的时间点，新疆白酒市场出现茅台国宴这款特种酒，无论从哪方面来说都是好消息。 除了消费这个流通意义外，在白酒这种“软黄金”的升值空间不断增长的吸引下，越来越多人关注白酒收藏，白酒收藏也已渐入佳境,逐渐成为投资理财的一种重要方式，而且有几千年的酒文化撑腰，白酒收藏也是一种风尚。 据业内人士透露，白酒尤其是陈年老酒渐成兼有消费和收藏属性的物品，纪念酒、特供酒等特殊品种收藏价值会高于普通品种。本次进入新疆白酒市场的茅台国宴专用酒就属于特殊品种的特供酒，收藏价值不言而喻。
08-03
国馆文化小酒：开启白酒轻品时代
2021-08-03 15:49
自白酒市场进入“寒潮期”至今，越来越多的白酒企业认识到，产品的转型和商业模式的创新是一条必由之路。2014年年底，中国文化白酒领导品牌——国馆酒在“互联网+”概念的基础上推出了两个系列产品——“国馆·中国道”与“国馆·文化中国”，以白酒与文化的跨界创新和极高的性价比，以及O2O形成的粉丝链接与互动为国馆酒进军白酒市场开了个好头。如今，国馆酒又推出了新品——“国馆文化小酒”，再次打破了白酒常规的市场形态，开启了白酒消费的新时代。 高端小酒弥补市场消费空缺 曾有业内专家表示，“小酒”很有可能成为白酒企业逆袭的“终极利器”。各大白酒品牌也正是发现了“小酒”市场的无限商机，纷纷投入了“小酒”的开发。不过，目前市场上的“小酒”大多选择了“低价亲民”的路线。价格在50元以内的“小酒”成为了市场主流。如此定位与定价的“小酒”在酒体的选择上有了一定的局限，品质顶级的白酒酒体则无法流入“小酒”的市场。 如今，“国馆文化小酒”的面市正是弥补了这一块消费市场的空缺。“国馆文化小酒”选用了源自全国首座生态酿酒工业园——沱牌舍得酿酒工业园的高品质酒体，再加上百年老窖池的贮藏与首届中国酿酒大师李家顺的匠心酿制，口感更显舒适甘醇。国馆酒选择用如此顶级品质的酒体来推出“小酒”，且两瓶装小酒（125ml*2）的售价也仅仅为199元。这正是为了让中国的白酒爱好者们既可以选择适量的白酒产品，又能在一定消费基础上品鉴到真正品质卓越的高端白酒。 国馆开启白酒轻品时代 在白酒黄金十年期间，白酒的生产与消费都走在粗放型发展的道路上。时至今日，大众对白酒的需求量依然不小，只不过消费力与之前的十年相比略有下降。在这样的市场环境下，白酒企业并不应该为了打造“亲民”产品而降低了对酒质这一核心的诉求，而是应该在保证品质的基础上创造以“性价比”取胜的产品。 “国馆文化小酒”的推出就是通过“性价比”让白酒消费者们认识到了轻松饮酒与品质饮酒的消费理念。以互联网为主要宣传与销售渠道的“国馆文化小酒”，撇除了代理商、经销商的中间环节，直接面对消费者。“互联网+白酒”的商业模式大大减轻了消费者在购买高端白酒时的消费压力，使其在小酒市场的“性价比”战役中博得了头筹，同时也开启了白酒的轻品时代。 此外，白酒轻品时代的到来不仅能让热爱白酒的消费者们正视享受白酒品味、享受白酒文化的过程，也将引导年轻的酒类消费者们提高对于白酒的认识，避免出现白酒市场的年龄断层。因此，“轻松饮酒、品质饮酒”的消费理念，不仅能让非白酒类消费者们放下以往对白酒的成见，也呼吁白酒爱好者们在饮用白酒时能够享受真正的酒中滋味，而非一味地以拼酒为乐，让最纯粹的白酒文化回归。
3种自制酒长期饮用有益健康
2021-08-03 14:45
酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。其实，酒还是一种最好的溶媒，民间自古就有很多自制酒，长期饮用可以强身健体。这都是借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效。下面就给大家推荐三款常见的民间自制酒方法。 1.黑豆泡酒 黑豆泡酒，具有降血脂和降血压的功效。 自制过程：第一步是要把黑豆炒熟。这步很关键，黑豆在翻炒过程中，里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定，更易析出。这时再泡酒，酒里面的营养物质也就更多了。可是翻炒到什么程度才合适呢?看到每个黑豆都开口了就是熟了。第二步倒白酒，还是用56度的白酒，倒到只要没过黑豆就行了。 注意事项：黑豆炒熟后，不能马上倒酒，一定要倒出来先晾凉，等温度降下来之后再倒入白酒，这是为了避免黑豆温度过高，导致白酒的挥发。另外，这种酒泡两个月之后才能饮用。 2.木瓜酒 木瓜酒可治风湿引起的关节疼痛。这是因为木瓜中特有的木瓜酵素有平肝舒筋，和胃化湿的药用功效。 自制过程：首先，将木瓜洗净后，连皮带籽切块放入容器中，倒上两倍的米酒，盖好盖子，密封保存，每天摇晃一次，两周以后就可以饮用了。 注意事项：木瓜酒的酒用的是米酒，而不是白酒了。因为这次的原料是水果，用米酒泡能让木瓜的口感更加香甜。如果您要是不喜欢米酒的口感，用白酒也是可以的，同样是56度左右的就行。 3.生姜药酒 生姜具有发汗解表的功效，而酒有活血的功效。将两者聚在一起，相补而成。自制药酒时，姜要选嫩点的，因为老姜过于辛辣，会刺激胃。酒要选择56度左右的白酒，度数过低就不能起到药用功效。 自制过程：首先，把生姜洗净，待表面水分晾干之后，切片。其次，把切好的姜片放在容器里，倒入白酒，生姜与酒的比例是1：3，然后盖好盖子，密封好，放在避光处常温保存两周后就可以饮用了，早晚饭后各喝一小杯。 注意事项：盛酒的容器一定要选用玻璃或者瓷的，千万不能用塑料的。因为泡药酒的时间都比较长，如果用塑料容器，时间一长，塑料中的物质就可能析出到酒里，影响它的口感和保健功效。
